26 mai 2020

{Recette} Gâteau à l'orange fruité et moelleux

Si il y a bien une chose qui a changé pendant ce confinement, c'est que je cuisine et patisse beaucoup plus qu'avant.
Alors j'ai décidé de vous partager certaines recettes sur le blog que j'ai particulièrement aimé faire et manger !
Je suis sympa hein?
Pour être tout à fait transparente, ça va me permettre de m'en souvenir également ;)
Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau à l'orange hyper bon et moelleux.


INGREDIENTS
125 g de beurre doux
120 g de farine
120 g de sucre semoule
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique.
1 orange
2 cuillères à soupe de lait
Sucre glace pour la décoration

ETAPES
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un bol, récupérez le zeste et le jus d'une orange (pensez à la rincer avant).
3. Dans un saladier mélangez le beurre en pommade (125 g) , ou légerement fondu au micro-onde (pas plus de 20 s)
4. Ajoutez le sucre (120 g) et mélanger avec le beurre.
5. Ajoutez les oeufs (2) un à un, puis le lait (2 cs) et mélanger.
6. Ajoutez le zeste et le jus de l'orange. Mélanger.
7. Ajoutez la farine (120 g) et la levure (1/2 sachet) et mélangez afin d'obtenir une pâte lisse
8. Beurrez un moule et tamisez de farine (ici j'ai choisi un moule à savarin).
9. Versez votre appareil dans le moule
10. Enfourner à mi-hauteur 20 à 25 min, vérifiez la cuisson avec votre couteau, si il ressort sans préparation dessus, c'est cuit!
11. Démoulez de suite sur une assiette.
12. Décorez avec du sucre glace et un peu de zeste d'orange.

Le petit plus: ajouter une lichette de grand Marnier, c'est le secret de Jean-François Piège qui m'a inspiré ce gâteau
Moi j'ai fait sans !

TADAM.... :)
Recette fruitée, légère et moelleuse


Alors ça vous tente une petite part?

10 commentaires:

  1. Yeah...merci pour cette recette qui me fait bien envie.
    Et merci surtout pour le nom du moule 😂 ça fait environ deux semaines que je le cherchais....

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  2. Coucou,

    J'adore le gâteau à l'orange ! J'en fais assez souvent et il a toujours autant de succès ! Je suis cuisine déjà énormément en temps normal, mais alors avec le confinement, c'est encore pire haha !

    Belle journée,
    Laura - Happy Lobster

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  3. maman et sa chipie26 mai 2020 à 11:59

    Je n'ai jamais tenté ce genre de gateau, il fait envie en tout cas.

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  4. Hello, ta photo est sublime mais j'avoue que je ne suis pas fan de l'orange dans les gâteaux. Belle journée à toi.

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  5. Hello! Hmmm la photo donne trop envie!! Je n'ai pas d'orange mais je pense bientôt en acheter du coup ;-)

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  6. Hello! Ta photo donne bien envie! Je n'ai pas d'orange mais je pense bientôt en acheter!

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  7. J'adore les faire à la clémentine, mais il y a que moi qui en suis fan 😅

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  8. Les couleurs sont éclatantes, franchement, il est trop beau

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  9. coucou

    il est sublime et c'est une saveur que j'adore
    je vais le faire dès que c'est la pleine saison des oranges, j'ai hâte !
    bisous

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