19 oct. 2018

{Food} Manger mieux avec #ActForFood

Vous avez sans doute entendu parler de "Act for food", par des pubs à la TV notamment.
Je vous explique le concept.




J’ai participé il y a quelques temps à un atelier culinaire organisé par Carrefour.
Leur but ? Nous parler de leur nouveau programme « Act for food ».
C’est très intéressant, du coup j'ai envie de partager avec vous les infos que j’ai apprises lors de cette soirée :)

« Act for food » est un programme mondial d’actions concrètes pour mieux manger.
Il se décline en France autour de 9 engagements:
1- Garantir le bio 100 % français sur ses produits frais à marque Carrefour Bio

2- Bannir 100 substances controversées de tous les produits alimentaires Carrefour

3- Supprimer ou réduire l’utilisation des pesticides chimiques de ses filières végétales

4- Supprimer ou réduire les traitements antibiotiques en élevage

5- Garantir la transparence sur la traçabilité de ses produits grâce à la blockchain

6- Nourrir sans OGM les animaux d’élevage de ses filières

7- Doubler sa gamme végétarienne

8- Favoriser la biodiversité en proposant des fruits et légumes issus des semences paysannes

9- Garantir un choix de poissons certifiés pêche et aquaculture responsables.

ça tombe bien, Carrefour j'y vais très régulièrement pour faire mes courses!
Et c'est vrai que je suis de plus en plus soucieuse de ce que j'achète...
sans pour autant tomber dans "l’extrême" du pur bio, zero viande, vegan, etc..
Clairement , je suis une "viandarde",
mais si la viande que j'achète ne contient pas d'antibiotique et bien ça me rassure!

***

Revenons sur l'atelier culinaire, nous étions en équipe.
et j'ai eu le plaisir de retrouver 2 copines Muriel et Sandra.

Chaque équipe devait cuisiner entrée, plat ou dessert
J'étais dans la team Figues...dessert donc.

Nous avions 1h30 pour cuisiner un dessert, un pain perdu à la figue
en utilisant les produits que l'on retrouve chez Carrefour.

Nous étions jugé pendant l'épreuve sur notre travail d'équipe, un quizz sur sur ce que l'on avait compris du concept "Act for food",
et surtout à la fin, pendant la dégustation.

A la fin de l'épreuve, nous avons tous dîné ensemble, et goûté ce que tout le monde avait préparé;
on a quand même dressé 30 assiettes s'il vous plait!

Et devinez quoi, nous avons terminé 2ème sur 6!!
On était hyper contentes:)






Ah oui, je ne vous ai pas dit, mais Jean Imbert (de Top chef) était là en tant que jury spécial!

***
Vous êtes sensibles à ce genre d’engagements sains pour mieux manger ?
Si vous souhaitez plus d'infos sur cet ambitieux programme, je vous invite à consulter
 leur plateforme digitale

9 commentaires:

  1. Moi oui ça me touche beaucoup qu'on "vulgarise" enfin le bon !! Bravo Carrefour !!

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  2. C'est vrai que j'étais un petit peu septique par cette pub mais c'est très intéressant que tu nous parles de ton expérience ! Au moins ça nous permet d'avoir une autre vision et c'est top ! Merci à toi :D

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  3. Coucou! ça devait être très intéressant c'est une super opportunité ! :)

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  4. Ah le Bio de supermarché ... hum hum il faut y croire mais après tout c'est toujours moins mauvais que du pas Bio ^^ Merci pour ton article. Belle soirée

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  5. wahou, les assiettes sont trop belles, perso j'aurai bien besoin de leçon pour dresser les assiettes..

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  6. Coucou,

    Oui, j'y suis très sensible ! D'ailleurs, dans mon quotidien, je veille à acheter des produits de qualité, parfois au plus près, sans intermédiaire. C'est un chouette évènement :)

    Belle soirée,
    Laura - Bambins, Beauté et Futilité

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  7. coucou, ça a du être de bons moments et enrichissant !

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  8. coucou

    oui en effet c'est important après il y a qu'à aller chez carrefour et voir que c'est beaucoup de marketing.... dommage...

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  9. Hello!! Pour ma part j'essais de faire de plus en plus attention à ce que je mange ! Pas toujours simple surtout quand on à un petit budget mais je sent clairement la différence au fil du temps!

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